让消杀成为制度丨为进口冷链食品保驾护航

去年夏天以来，由进口冷链带来的新冠病毒给人们造成的心理恐慌至今仍未消除。虽然科学家和事实已经证明，冷链食品本身并非造成新冠病毒传播的源头，但人们还是对冷链二字心存余悸。

世界上从来没有解决不了的问题，对于普通民众由于对冷链的不了解而造成的恐慌以及过度解读。

一方面要高度重视，采取一切必要的手段诸如严格海关进口监管、对冷链食品外包装及储运设备进行消杀等等。

另一方面还要保持冷静和科学的态度，对于社会上关于冷链物流的一些过度恐慌，借用一部电影里的话，就“让子弹先飞一会吧！”

让消杀成为习惯

海关加强监管，乃至暂停冷链食品进口，相对来说比较容易做到。

最为难办的是冷链物流的全程消杀，这里所说的消杀，不单单包括进口冷链，因为对进口冷链的严管和消杀，基本都是属于海关和进出口管理部门的行政执法，只要坚持“四个最严”，就完全可以做到。

说到这里，大家就会明白，所说的冷链全程消杀，主要指的是包括国内冷链在内的所有冷链。

截止目前，国内冷链行业或者说在内循环领域的冷链物流，尚未发现有成为新冠病毒传播源头的典型案例，整个状况是能让人们放心的；但小心驶得万年船，在这件事上，千万不可有任何侥幸心理。

“未雨绸缪”，这四个字用在我们冷链物流疫情防控的当下，不仅很有必要，而且万分急迫。

这种急迫的具体体现，表面看来并不复杂，也较容易做到，具体包括：人员的自身防护，勤洗手勤消毒；冷藏车司机在向企业员工传输、递交配送文件前，更需要洗手消毒，文件最好置于一次性容器和包装材料中；对于重复使用的容器，进行定期、适宜的卫生清洁和消毒；人手频繁接触的方向盘、车门把手、移动设备等最有可能被病毒污染的表面，均要定期消毒；运载一批货物之前和之后，均要对车内人手可能接触的部位、特别是车厢内外进行彻底消毒；对人手频繁接触的各种表面、把手（如门把手、冷藏设备把手、盛放器具把手、推车把手、计算器、电子称量器具按钮等等及时清洁并消毒；每天经营完毕后，对经营区域进行全面消毒；确保店内洗手设施运行正常，方便顾客洗手消毒，并配备速干手消毒剂。如此等等，不一而足。

让习惯成为制度

然而，这种看似容易的事情，对于许多（我不敢说全部）长期以来未养成这种习惯的人，一时半时让他完全做到，却不是一件容易适应的事。

记得《西游记》里，二师兄有一句话说得很有意思：“人若改常，非病即亡”。

虽然这是他为自己的好吃懒做找的借口，但也从另一个侧面说明类个道理——“习惯势力是最可怕的势力”。

回到冷链上来，莫说日常性规模性消杀，就是连人们特别是冷链从业人员自身的消杀，通俗点说就是洗手消毒，要想真正落实且由临时变为常态，也必须经过让习惯成为制度、让制度成为习惯这样颠覆性的转变，才有可能实现。

而这一转变，光靠临时性的制定防控制度和措施是不够的，还必须从根本上解决问题，也就是说，还得从观念上加以改变。尤其是在疫情防控已进入常态化的今天和今后，冷链物流的消杀工作必将成为一项长期的制度和行规乃至标准。

如何让这项制度和行规，由临时性变为永久性，关键就是两点，一是要让制度和行规成为约束人们不良习惯的紧箍咒；二是要让制度和行规尽快地变为人们日常的生活和工作习惯。

举一个简单的例子，如果一个人平时就没有回家洗手的习惯，即使上班时被动地按照制度和行规洗了手，也会敷衍了事、随便洗两下。

更严重的是，由于没有养成认真洗手的习惯，面对冷链操作中需要洗手消毒的诸多消杀环节，难免有哪一次忘记了或遗漏了，而这一次就可能成为病毒肆虐的机会，后果同十次、百次未消杀一样的不堪设想。总之，严格的消杀制度和从业人员的日常习惯，对于我们冷链行业的疫情防控工作来说，现在是、今后是而且永远都是一而二、二而一的关系，且没有先后、轻重之分，只有相互依存和相互转化关系，二者是一个有机的统一体；而这个统一体的核心和诉求，要让消杀成为习惯，让习惯成为制度。