叮咚买菜月底将退出唐山

有消息称，前置仓生鲜电商龙头——叮咚买菜将于5月底退出河北唐山市场。《商业观察家》求证叮咚买菜，未予回复。

唐山是河北省GDP第一大市，也是京津冀经济圈的重要组成。近一两年来，能带来更便捷服务的商业形态，如便利店等都纷纷进入唐山市场。

对于一段时间来全国大举扩张开城的叮咚买菜来讲，为何要在当下退出唐山市场，坊间普遍认为可能出于保利润的需要。

有市场人士称：“非常时期，这是必要的选择。如果不是上海等城市疫情出现，进而带来生鲜电商订单量激增与利润的提升，叮咚买菜全国各地的亏损压力太大。”

目前来看，前置仓生鲜电商的经营模式面临比较高的履约成本，做到家业务，前置仓生鲜电商单位订单履约需要雇佣更多的分拣员工与配送运力，履约运营的人力成本非常高。因此，前置仓生鲜电商业务要实现盈亏平衡，对当地消费水平（卖高毛利）与订单密度（履约效率）要求较高。

叮咚买菜目前做得相对比较好的是：更高毛利的加工食品业务越做越好，商品及配送服务品质也相对更好。线上到家业务整体的一些基础设施完善，比如包装技术提升，对西瓜等防碰撞充气塑料包装技术等的进步，都在持续提升前置仓到家业务的生鲜标准化履约水平、用户体验与市场竞争力。

有待解决的问题则还是模式的一些瓶颈问题需要突破。比如，当下前置仓生鲜电商的品类经营普遍不够稳定。这可能受单个前置仓辐射范围有限，更多是做小商圈的影响，而做小商圈对需求的预估非常难。

小商圈经营能带给消费者的商品选择丰富度也有局限——太丰富，很多品类的订单量不足影响效率，损耗率也高。选择太少又很难成为市场的主导力量。

现阶段看，前置仓生鲜电商都很难握有当地生鲜市场的主导份额，市场影响力与定价能力还没有特别强。

根据叮咚买菜2021年第四季度财报，叮咚买菜当季实现营收54.8亿元，同比增长72％。Non-GAAP口径下净亏损为10.341亿元，相比2020年第四季度的12.388亿元有所缩窄。

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