全球最大的食品供应链公司—西斯科，老板从个体司机干起，有理想有野心，靠整合并购一路狂奔，一年赚4000亿，服务90个国家6万客户

西斯科是谁？

先来翻一下历史：

个体户，萌芽：1940年，John F. Baugh开始做速冻食品配送生意，估计也就是个个体小司机搞搞运输而已。

小微企业，发展：1946年，John F. Baugh和妻子Eula Mae创立了Zero Foods，为德克萨斯州休斯顿地区的旅馆、医院、学校、餐馆等运送冷冻食品。这段时候，也就是创办小微企业啦。

远大理想，居安思危：John F. Baugh发现二个现象：1：二战结束后，战争供应链商用化；2：1956年之后，美国大规模修建跨州高速公路，物流能力发展迅猛，小型商铺开始没落，大型商超和连锁餐厅如雨后春笋般出现，据说沃尔玛就是在那个时候崛起的。看来老板有了远大的理想与成就一番事业的抱负。

时代和行业都在变革，John F. Baugh产生忧虑，交通便利之后，餐饮企业势必会选择自己开车进货采购，如此一来，Zero Foods的市场空间就会被挤占。但同时他也看到，美国的食品分销体系包含着大量小型地方企业，却没有全国性的食品供应商。他认为，如果能成立一家全国性的大集团，就能在所覆盖的区域内配送食品，然后凭借规模打败其他地方的竞争者。

整合、布局：1969年，John F. Baugh凭借三寸不烂之舌以说服其他八个农业大州的小型食品供应商，成立了西斯科（Sysco）。截至2018财年末，西斯科已累计并购数量198家。西斯科已经把“收购”作为了企业的发展战略之一，是一种增长战略的行动举措。西斯科与生俱来就是一个组合的公司，并购之路从未停止，越走越顺。

上市：1970年3月，西斯科就在纽交所上市。

西斯科是一家位于美国的全球最大的食品供应链公司，在欧洲和北美拥有330多个分销机构，为全球90多个国家、60多万客户，为36万家餐厅、饭店、医院和学校提供餐食，西斯科占据了美国16%的市场份额。食品包括鲜冻肉、海鲜、家禽、蔬菜、水果、零食以及环保餐具厨房用品等。2021年西斯科营业收入512.98亿美金，同比下降3%，净利润5.24亿美元，同比增长143.28%，2022年前三季度（2021年7月4日—2022年4月2日）营业收入496.79亿美元（按照汇率大致6.84，今年铁定超过4000人民币），同比大增41%，净利润8.49亿美元，同比增长127%，净利润率达到1.7%，这水平远远高于当前国内一些世界500强供应链公司的0.5%。；2022年8月发布，2022年《财富》世界500强排行榜第261位，员工超过67000人。当前市值440亿美元（截至2022年8月22日，美国未开盘）

西斯科的强大的产业链供应链实力主要体现在四方面：

第一是上游采购能力。美国餐饮供应链企业的上游大多是销售全国性品牌的大型生产公司，小部分会从区域性的中小型生产商采购特色产品、季节产品以及易腐生鲜。因此通常有全国性和区域性的两类分级采购系统，在两个层面集中需求与上游供应商就单品、价格以及账期进行谈判。Sysco的SKU数量最多品类最广，拥有40万+，而单SKU 创收达13.8万美元/个，US Food则6.9万美元/个，Sysco比其创收近两倍，远优于行业上游平均采购效率。强大的产品线能力，Sysco为客户提供的产品包括食品和非食品两大类，食品涵盖生鲜、干货、冷冻食品、饮料、奶制品、成品和半成品等，同时提供厨房用具、用具、酒店用品和专业厨房设施等，全面覆盖了B端客户食品消费场景的采购需求，真正打造为一条全产品线为客户提供了餐饮一站式解决方案。其中生鲜品类占比高达60%左右，包括鲜肉、冻肉、冷冻果蔬、海鲜等。西斯科与超市自采模式形成差异化的供应体系，B端食材供应是西斯科的核心业务，食材约百分之六十是生鲜类。

第二是拥有全球最强的供应链仓储物流执行、品控、库存管理能力。西斯科总共有40万个SKU，单自有品牌就有4万个。从原材料供应商到终端消费者，有上万名营销代表参与到其中的每一个环节。西斯科每天有15万次配送，每年运送的食品箱就多达 13 亿个。Sysco的配送中心主要集中在美国本土，全球共计332个，本土167个；同时约1.4万辆自有物流车队，公司旗下78%的物流配送中心面积和88%的物流车为自有，重资产投资建设自有物流、仓储体系。Sysco旗下共有13个自有品牌，各个品牌以美式、意式、亚洲菜系等全球主流菜系为中心，满足各个餐饮消费场景的需求，为餐厅主厨提供以菜系为核心的一站式烹饪解决方案。

第三是强大的IT信息系统能力。面对每天15万次的配送量，西斯科需要每天派出8000多辆配送车前往各地，这背后是海量的订单数据和配送数据。商品管理、库存管理、订单管理、配送管理等信息管理任务。

第四是全产业链的供应链整合与管理能力。从种子到田间地头，从田间地头到餐桌，还包括病虫害治理服务，并对农药化肥等投入品的使用监管。

客群定位

Sysco主攻大型B端客户业务：

餐厅

医疗机构

教育机构

政府

餐饮

旅游

设施

零售商等；