近日,上海的徐先生反映,自己经常在山姆app上使用极速达服务,但收到的乳制品常常都是临近保质期,而到门店线下购买时则无类似问题。例如自己11月22日从极速达下单后,收到的牛奶和酸奶分别生产于11月18日和11月13日,保质期都几近过半。“我很惶恐啊”,徐先生表示。
记者致电山姆官方工作人员,客服表示,商品一般都会由门店发到云仓,会员下单后,再从云仓发货,“是根据库存来的,有新鲜的就给您发新鲜的,有时候不新鲜的就会打折然后发一些临期的,也会有的。”
客服还表示,商品如有问题可以及时与其沟通交流并解决,商品若无较大问题,消费者可能要自行支付20元的取件费用进行退换货。
徐先生告诉记者,自己也并非想退换货,只是希望相关负责人能在产品的生产日期上把好关。
生鲜变得不新鲜
谁之过?
不少网友感同身受
道出了自己的经历
打开山姆APP
的确很多消费者反馈
牛奶和酸奶临期的问题
包括山姆极速达的青提
线上与线下
同样的价格和重量
却似乎不像同一品种
还有早有经验的用户
在尝试过“鸡胸肉收到后腐化发臭
牛奶、生鲜不新鲜”后
提前备注上硬性要求
也有网友表示
要看临期商品是否有说明
专家:商家应该做好
商品新鲜度“预期管理”
事实上,有不少消费者反映线上购买生鲜产品特别是鲜奶犹如开盲盒,因不确定商家外送来的商品生产日期是哪一天而感到困惑。消费者王女士就表示,因为鲜奶的分量都很大,如果临近保质期,就喝不完,容易造成浪费,商家为何不能明确告知?
对此,上海市消保委相关专家认为,生鲜食品与一般的普通商品不同,一般是没有库存,因为生鲜食品的保质期都非常短,商家也倾向于优先售卖生产日期更靠前的食品,虽然这不违反法律法规,但也会影响消费者的感受,特别是收到保质期都几近过半的商品。
除了茅台、陈皮、普洱之类的以外,消费者都希望买到的食品越新鲜越好。消费者在购买时对食品的新鲜度都会有个预期。
电商如果要销售新鲜度不符合消费者预期的食品(比如临保食品),那就应该保障消费者的知情权与选择权,要有特别提示与告知。如果商家不能判断消费者对于新鲜度的预期,那就是做预期管理。比较简单的方法就是在销售页面上用显著的方式做个提示:承诺送达的食品保质期不晚于xx时间。
多家商超探索新模式
为了让消费者有知情权,不少商家也在探索新的模式。
如,美团买菜已在低温鲜奶等短保商品上线了有效期公示功能,记者打开页面看到,每款鲜奶商品的下侧都有具体的生产时间,如,一款味全燕麦牛奶乳品生产日期为11月18日,光明优倍鲜奶乳品的生产日期为11月27日……
美团买菜相关负责人表示,对于临期商品,美团买菜进行相当严格的管理措施,根据商品的类型不同,建立了不同的停止销售时间,一般来说停止销售时间要早于地方标准要求。一旦商品到达停止销售时间,会进行下架并报损处理。
盒马则专门开辟了奥莱店模式,奥莱店定位成盒马品质折扣店,出售包括盒马鲜生门店的临期商品、运输中产生轻微磕碰的产品、没有售罄的“日日鲜”产品,以此减少加工中心和门店的损耗。
盒马相关负责人表示,在确保品质的基础上,这些商品会在当晚运抵生鲜奥莱,次日以“惠民折扣价”带给消费者。平台会依据不同品类、不同商品的有效期,折扣会有所不同,但整体价格都会低于同等品质的市面平均价格。
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