餐北斗供应链在十四个月内完成四轮融资,可以看出投资方对他的青睐,以及资本对于餐饮供应链这个潜力赛道的重视。
(据企查查显示,“餐北斗”所属公司“深圳市餐北斗供应链管理有限公司”新增4名股东)
餐北斗供应链在业内一直颇受关注,其2018年度的A轮系列共完成三轮融资,募集资金过亿元人民币。如今餐饮行业正在从C端到B端逐步的互联网化,餐饮业态也在进一步的呈现连锁化和规模化,餐北斗供应链的创新运营模式无疑是获得资本青睐的重要原因之一。
餐北斗供应链是餐饮物流模式创新的领跑者,首创“物流托管+SaaS”的运营模式,将原本分散并结构性过剩的餐饮物流体系优化、整合为专业化、信息化、规模化和标准化的垂直一体化网络体系,进而形成仓配一体、共仓共配、订单执行、融资监管等一系列的产品和服务体系,最终打造“餐饮物流数据+落地交付”为核心的物流价值体系。
餐北斗供应链主要面向餐饮中小企业,开发第三方标准化物流产品和增值服务产品,通过为餐企及其上下游企业植入系统和专业团队,实现仓储和配送线上数据链接与线下资源共享。餐北斗供应链已经为乡村基、新辣道、望湘园等诸多知名餐饮品牌客户提供标准化冷链物流服务,树立了良好的市场形象和口碑。
在多轮融资中,餐北斗供应链持续扩充物流网络、聚集高级人才和升级信息系统,已拥有强大的科技底盘和精益运营管理体系。投资方表示,餐北斗不仅具有对餐饮食品市场的深度聚焦和深刻理解,也具有极强的落地执行实力。
餐北斗围绕各城市中心仓辐射200~300公里半径的地级市、发达县级市的前置仓和配送网络,形成全国仓储网络和配送线路最为密集的餐饮食品冷链物流体系,目前已经完成了北京、上海、重庆、深圳、合肥、太原、郑州、南京和西安的城市运营中心布局。
中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会内容与研究中心发布的《2018年餐饮供应链研究报告》显示,2018年餐饮市场全年收入达到42716亿元,同比增长7.7%,持续领跑社会消费品零售市场,占到社会消费品零售总额的11.2%。到2020年,全国餐饮收入预计将超过5万亿元。
随着消费者餐饮需求的多元化,以及互联网、资本浪潮、技术革命、共享经济的不断赋能,我国餐饮消费场景呈现出餐饮零售化、零售餐饮化、餐饮食品化、食品餐饮化、快餐正餐化、正餐快餐化等多种新的特点,餐饮行业竞争已经进入下半场。虽然餐饮市场总量很大、前景广阔,但是行业整体呈现出高度分散、企业规模偏小的特征,这与我国餐饮供应链模式和管理水平滞后有很大关系。
完善的餐饮供应链是以餐饮企业为核心,与原料供应商、物流服务商、消费者等节点组成的高效网状链。中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付在采访中表示,“国内餐饮供应链正从无序化走向有序化,整体水平取得一定提升。”他指出,各级政府加强了对餐饮门店、外卖的监管力度,制定出台了食材物流等多环节的标准,给餐饮供应链发展创造了有利环境;专业第三方的餐饮供应链服务商开始出现,给传统的餐饮供应市场打开新的想象空间;大型餐饮中央厨房增多,可实现食材的集中采购、加工和配送,一些企业逐渐形成供应链思维。
根据《2018年餐饮供应链研究报告》统计,从披露的投资案例来看,2018年,餐饮供应与服务商领域案例数最多,占到了32%。从披露的投资金额来看,餐饮供应与服务商领域金额达1444.2亿元,占到了49.9%。很多投资机构明确表示,2019年投资方向不看重餐饮品牌,只聚焦于餐饮供应链。面对万亿级餐饮消费大市场,餐饮供应链上半场的争夺才刚刚拉开帷幕。
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