天猫超市浙江首个冷链中心启用

7月11日，位于杭州钱塘区的天猫超市冷链中心正式启用。据了解，这是天猫超市在浙江打造的首个冷链中心，涉及到包括雪糕、速冻食品等在内的170多个细分类目。

据介绍，杭州、上海的华东双冷链中心将护卫雪糕等冷鲜品在华东地区配送不化冻、送货上门次日达。而在全国范围内，通过联合菜鸟，天猫超市已布局八大冷链中心，辐射全国19个省市自治区136个地级市，可为东部、中部地区主要城市提供冷链配送次日达、送货上门和化冻必赔等服务。

在天猫超市“雪糕镖局”内，设立了零下18摄氏度的冷冻区以及0摄氏度到5摄氏度的冷藏区。天猫超市售卖的100多种雪糕，全部储藏在零下18摄氏度的冷冻区内，消费者下单后，拣选工人将会在仓内完成雪糕拣选、打包和发货。

通过IoT设备、智能算法等技术，整个库区实现了智能化管理，确保雪糕保存和冷链配送不化冻。据天猫超市相关负责人介绍，在仓库内，系统能实时监控雪糕储存温度。在仓库外，系统根据雪糕的数量、重量以及配送的里程，推荐装箱方案，配送全程维持在0摄氏度以下。一箱送往杭州的雪糕，系统会自动推荐5袋干冰。即便消费者不方便当面签收，包裹暂时放在家门口等处，雪糕仍能维持约7小时不化冻。

作为夏季最常见的冷链类食品之一，雪糕产品线上化销售规模并不高，一个重要原因就是配送的冷链物流不发达。近年来，不少电商平台一直在物流基础设施上持续投入，逐渐形成了从供应端的“最先一公里”到配送端的“最后100米”的全程冷链能力。