一件零售价200元的T恤,应该选用20元还是30元的面料?为何?
这个问题,我问过不少企业主:“你们的设计师能回答出这个的问题吗?”
答案大都是“NO”,或者模棱两可!那为什么你还让设计师选择面料呢!?
接下来我来回答这个问题。
我们先来分解成本的结构,及关联部门,看下图。
从这张成本结构图,我们可以直观得出以下结论:
1、成本具体由面料、辅料、人工组成,而且比例相对恒定。所以,决定成本因素是材料规划、款式复杂性、花色数量。
2、前端企划设计部门决定了成本的80%,其他20%才是由生产部门决定的。这是一个颠覆日常的认知!
3、材料规划抓企划、花色抓设计、款式复杂性抓设计、工费抓生产。只有找对人,才能合理的规划成本。
4、成本如何分配,只能靠量化的公式来规范。
目标清晰了,我们就来看计算公式,目标价的计算公式分两个层级:
1、算出目标成本
目标成本=零售价/加价率。
备注:加价率一般服饰企业是5,优衣库是2.5,ZARA是2.2,H.M是2.3,不同的经营方式,不同的款型,加价率会不同。
制定零售价有三种方式,一是参照市场价,二是由成本乘以倍率(5),三是凭CEO心情,比如苹果新任的女CEO
2、算出面料、辅料、加工费目标
从历史成本数据,得出每个品类的成本构成比例,比如圆领T恤,面料52%,辅料16%,加工费24%,假如该T恤零售价为200元
成衣目标成本=200÷5=40元
面料单价=200÷5×0.52÷0.7=29.7元/米 (备注:0.7是单耗)
辅料成本=200÷5×0.16=6.4元
加工费=200÷5×0.24=9.6元
有了以上目标数据,我们就能有的放矢,材料规划就变得很容易,该T恤面料选择在29.7左右,目标加工费在9.6元。在实际管理上,我们算出每道样品的成本,不断地跟理论成本作对比,将款式复杂性修正到合理!
成本规划的重点,要做到:
A、成本管理部的负责人要真正懂成本
B、面辅料价格要匹配零售价
C、款式的复杂性要匹配零售价
D、加工费要合理,工厂的素质要匹配品牌的质量定位
F、花色能紧凑则紧凑,零配件能共用则共用,别过度创新搞得前端太杂
以下是部分款式的成本比例经验值,仅供参考:
款型 | 面里料占比 | 辅料占比 | 工费占比 |
保暖长裤 | 56% | 15% | 29% |
背心 | 42% | 22% | 36% |
冲锋裤 | 45% | 19% | 37% |
冲锋衣 | 40% | 27% | 33% |
弹力外套 | 47% | 20% | 33% |
弹力休闲长裤 | 44% | 25% | 31% |
风雪外套 | 48% | 18% | 34% |
风雪长裤 | 59% | 14% | 27% |
功能内层 | 67% | 14% | 18% |
滑雪服 | 31% | 35% | 34% |
滑雪裤 | 38% | 35% | 28% |
绒裤 | 50% | 16% | 34% |
绒外套 | 59% | 15% | 26% |
卫裤 | 62% | 12% | 26% |
卫衣 | 61% | 17% | 22% |
休闲保暖长裤 | 60% | 8% | 32% |
休闲长裤 | 56% | 9% | 35% |
羽绒背心 | 64% | 11% | 25% |
羽绒服 | 67% | 10% | 22% |
羽绒裤 | 67% | 7% | 26% |
长袖T恤 | 48% | 23% | 29% |
长袖衬衫 | 57% | 6% | 37% |
总计 | 52% | 19% | 29% |
此外,成本跟订单的数量成反比,如下图所示。
所以,一些数量太小的订单,究竟要不要生产,我不知道,去问你们的老板!
另外,千万不要小采购大竞标,通常中小企也请了职业经理人之后就玩这套,导致供应商太分散,不利于集中采购和议价!
算目标价的意义,就在于做到心中有数,不至于无限地压价!
很多中国私营企业就比较干脆,财务、成本、采购端口直接用自家人,任人不避亲,只要有能力。
总结了一些成本的点滴见解
一、成本是规划出来,不是计算出来的。
二、一讲到成本,大家都会不由自主地想到生产采购部门,其实一款衣服的成本,80%在设计完成时就已经决定了。
三、很多企业考虑成本的方式还是静态的,将来要过渡到动态、静态成本的联合考虑,从而为企业创造真正的价值。
四、生产供应链管理,本质就是一门平衡成本、质量、交期的小艺术。
五、生业链转移东南亚,主要目的是为了产能,其次才是成本,不要弄反了。
六、成本管理部最好具备市场功能,这样才能对成本有建设性建议,否则只会盲目压价。
七、建立成本管理部是将敏感问题透明化的最好方式。
八、包厂比做散货的单价成本往往实际还要高,但体量上来了你还得包厂。
九、不少企业在成本上最终签字的人,其实对成本是最不了解的人。
十、价格没有最低,只有更低,外来和尚要想长久,最好成立一个成本管理部。
十一、很多企业招采购员的第一要素就是价格谈判(忽悠)能力,其次才是专业。
十二、见过一个聪明人计算成本精确到小数点后五位,它跟精确到小数点后二位的唯一区别是,老板看了很欢喜,态度是一种精神。
十三、 如果你能挣8分钱,就给对方让1分钱吧,不要总想着把自己的利益最大化。这不是我讲的,是李嘉诚先生讲的。
十四、你让10位跟单员去算一款成本,结果是十个不同,掐表算IE也是一样。
十五、一份数学考卷,你做再久,得分肯定都在你自己的分数段,而不会在华罗庚的分数段。
十六、根据数学的概率论,跟单员算成本的正负偏差概率和偏差额是一样的,也就是,算到无限即持平。
十七、在互联网时代成本反而是最透明的,就是IE和单耗;无法透明的反而是质量和交期。
十八、设计师拥有过多面料选择自主权的服装公司,日子都不会过得很好!
十九、在面料的选用上,设计师把关风格,采购部提供源,质量部负责质。
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