[罗戈导读]民以食为天，生鲜作为消费者餐桌上的主要元素，在中国拥有一个万亿级的市场，生鲜消费也历来以菜市场为核心零售渠道，而备受市场瞩目的永辉超市，因其创立并发扬光大了“超市卖生鲜”和“生鲜基地直采”模式，丰富生鲜销售渠道，优化供应链体系，历经近供应链体系，历经近20年发展，打造出越来越深的护城河，抵御了零售渠道的结构性变化冲击，赢得快速增长和当前冲刺千亿销售规模的市场领先地位。
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