兴盛鏖战美团

在长沙，兴盛优选面对的是以一敌多的围剿之战，对手招招凶狠，兴盛只能以守为攻，求稳为上策；但在广佛两地，群英汇聚，东邪多多买菜，西毒橙心，南帝千鲜汇，北丐美团优选，中神通兴盛优选为争夺江湖地位，不得不以攻代守，以快打快，攻势更为淋漓尽致，下面细看刀光剑影的华山论剑。

   1、排山倒海 

作为老三家的当家老大，兴盛优选江湖地位依旧，抵挡住了美团优选此起彼伏的攻势后，开始发力，日单量开始暴涨。从广州江南市场供应商反馈，兴盛爆品活动比较频繁，某些蔬菜类爆品一天可卖6w份，爆品补贴的频繁直接导致了gmv上涨，兴盛优选从11月初一天800w gmv上涨到12月一天980w gmv，月gmv破2·8亿，中神通兴盛还是可以力挫美团。

同时兴盛优选在广东调动频繁，三仓合一，把原来的佛山仓都搬至广东番禺化龙，整个仓储面积将近10w，交通十分便利，修完路后，拐出便是高速公路，仓储硬件设施广东最佳。

相比之下，美团优选一边在收缩网格仓一边缓增单量，继双十一220w件冲单活动后，美团广东中心仓单量恢复到180w上下，单量增长率在8％上下，件均价在5块，月gmv破2亿。

另外美团优选也在加速改进网格仓，开始做流量的分发，为完善履约，把一些日单量差不多3w的网格仓进行区域限制，减轻这部分网格仓压力，降低他们的人工和司机成本，据深圳网格仓站长透露，深圳人工成本太高了，在团效不高的前提下，单量越高，亏损越大，网格仓要盈利，团效一定要超30，美团优选把之前130多个网格仓做了再调整，而兴盛优选广东网格仓大多自营，问题不大。

虽gmv稍有差异，但北丐美团优选把降龙十八掌招式运用自如，动作简单无奇，每一掌都有排山倒海之势，专门克制花里胡哨。比如美团优选广佛莞中心仓人效相当高，直接把日结工砍掉，一个仓的分拣员工不到100人，人效相当高，这导致了广佛美团优选sku破710，超过兴盛优选668个sku，美团优选的仓储能力直逼兴盛，sku越多，弹药就越多，弹药一多，增长越有利，这就是美团优选稳定增长的秘诀，靠着sku的日增，美团优选日拱一卒，离兴盛优选近在咫尺，赶上兴盛是迟早的事。

不过美团优选投线出错率比兴盛优选要高，分拣员抢单模式比日结模式效率虽然要高，但出错概率也会增加，特别是在分拣果蔬大件品类时，没有经验的分拣员会为了冲业绩而打肿脸充胖子，这导致了分拣差异和分拣出错率只升不降。

相比之下兴盛优选仓库内清一色都是湖南人，同声同气，夫妻搭档，亲戚配合，分拣出差率相当低，而且分拣果蔬的分拣员不会突然被调配到分拣冻品的，每个湖南分拣员工都在熟悉的领域操刀着，交流一般都讲湖南话，战斗力非常高。

不过美团优选也同样技高一筹，在货物出仓发往网格仓之前，开始加入扫码核实环节，每一个卡板都有相应的二维码，出仓扫码核对货物遗漏，降低货损，美团优选通过完善wms系统来降低分拣出错率，这套超强的数据分析能力和运营能力，美团比兴盛强得多。

在这轮比拼、对抗中，兴盛优选加大了爆品补贴力度，生鲜占比不断提高，再加上老大的余威还在，打出了守正出奇的效果，重拾美团优选和多多买菜抢占的市场份额，团购江湖“玄门正宗”的美誉兴盛优选当仁不让，不过美团优选仓储实力惊人，sku扩品实力不同凡响，这种稳定压倒一切的实力，十分让人忌惮，除了美团优选外，多多买菜广东的蛰伏不能小觑。

    2、虚虚实实 

“东邪”这个称号，与多多买菜十分相配，这家驻扎上海滩的企业，以不同于兴盛优选和美团优选的作风打法，在广东快速崛起，招式虚虚实实，如鬼如魅。

据供应商透露，多多买菜中心仓大多都是外包人员，正式员工只有十几个，第三方员工积极性较低，专业性不够，这导致了入库环节的繁琐，相比美团和兴盛多多买菜入库环节相当不规范，供应商的货车过来，都没人引导，供应商补充道：“多多买菜离规范性还有点距离。”

另外和兴盛优选的扣点模式不同，多多买菜用的是加价模式，扣点模式优势在于产品稳定，供应商、采购、运营共进退，后端压力大，而多多买菜加价模式灵活得多，通过比价PK，让供应商价格裸奔，之后平台灵活调整，控制产品价格，目前从广州多多买菜小程序看到，多多买菜蔬菜品类能有10个点毛利，多多买菜把电商零售的价格调控玩到了极致，把压力都转移到供应商身上。

另外广州供应商透露，兴盛优选交付流程比较便捷，运营和采购有默契的话，不会故意为难，而多多买菜就不一样，很多扣款莫名其妙，让供应商十分摸不着头脑。“我们被搞得没脾气。”一个供应商向我们反映道。

另外对多多买菜扣款机制更是摸不着头脑的还有网格仓站长和承运商，网格仓站长透露道，“多多买菜机制变化太快，各种扣款莫名其妙，现在还突然取消保底。”另外承运商也是有苦不能言，他们透露道，“货损有时扣在我们头上，价格有时突然变化。”

但在表面的一片混乱中，多多买菜仓储物流体系迎来了革新，比如多多买菜供应商入库环节虽不尽人意，但分拣和出库环节进步不少，网格仓出错率指数型下降。

多多买菜网格仓站长透露，10月货损100万，11月货损40万，分拣效率提高了不少，12月有的网格仓缺货率已降至0.3%，分拣越来越熟手。

另一个有明显进步的是，多多买菜到达网格仓的准点率在上升，在广州市内，第一车在12点到达，第二车晚上四点到达，开始变得准时起来，另外多多买菜开始像美团那样用卡板来运载货物，以此提高多多买菜网格仓分拣效率，多多买菜后端不稳的症状开始缓解。

另外不同于美团和兴盛，多多买菜广东仓设置了共享仓，目前只提供存储货物，100平起租，不涉及生鲜品类，多多买菜未来为缓解入库压力，会在周边搭建至少5-10个共享仓，从而把入库压力缓解，你走独木桥，我走阳光道，多多买菜以完全不一样的招式过关闯将，每一招都很邪魅，看似旁门左道，却能一击即中。

   3、纷纷繁繁    

总体而言，广东战况复杂，头把交椅暂没定数，兴盛攻势猛如虎，美团优选稳扎稳打，多多买菜虚虚实实，其余十荟团、滴滴橙心、同程千鲜汇也攻势不减，中神通兴盛优选，打法老练，擅长团队作战，阵容搭配做战力最佳，大杀四方；

而北丐美团，运营能力强，之前照搬兴盛优选打法，通过拆分细节，不断沉淀数据，各个击破，已完成对兴盛优选原有模式的迭代，提炼出自身的sop标准作业流程，拥有超强反超能力。

而东邪多多买菜，不能以先入为主的观念带入理解，招式看起来平平无奇，但战略决断切中要害，通过生态不断倒逼，提升战斗力，招式虚实结合，遵循“狮子搏兔，君临天下，敌强即屈，借花敬佛”打法，是团购赛道最独特的存在。